국제식품안전협회(International association for Food Protection-IAFP)는 매년 6개 대륙, 3,500명 이상의 업계, 학계 및 정부의 식품 안전 전문가들이 참석하는 연례 학회를 개최하여 업계 현안과 새롭게 부상하는 식품 안전 문제에 대한 정보를 공유하고 사용 가능한 최신 기술을 통해 혁신적인 해결책을 논의합니다.

캘리포니아의 롱비치 컨벤션 센터에서 진행된 2024 IAFP에서는 (주)서울식연의 산학협력연구기관인 국민대학교 식품안전 및 미생물 연구실을 통해 자사 제품(GS-500)에 함유된 시트러스추출물의 항균력과 메커니즘(Antibacterial Activity and Mechanism of Citrus aurantium extract Against Salmonella Typhimurium)에 대해 발표되었습니다.